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        潛江龍蝦學院高薪龍蝦師養成心法

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        發表于 2017-5-19 10:13:38 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
        高薪龍蝦師是如何煉成的
           對于愛好小龍蝦的吃貨們來說,炎炎夏日小龍蝦and啤酒簡直是絕配,滿街的蝦店常常讓人目不暇接。其實從最近這幾年便可慢慢感受到,小龍蝦上市的時間已經一再提前,小龍蝦餐飲業也越來越火爆,今年也異常火爆,潛江小龍蝦也是全國出了名的,全各地的小龍蝦吃貨紛紛奔赴潛江吃小龍蝦。
        想要烹飪出美味的小龍蝦成為高級龍蝦師首先要具備以下幾點:
        1、對餐飲業充滿強烈興趣,并在某一或某幾方面特別專長;
        2、熟悉餐飲行業對飲食搭配及烹飪有豐富的經驗,對味品火候有一定的掌控能力;

        Word天
           如果你滿足以上條件,那么恭喜你離高薪不遠了!
          即便,你覺得自己不太滿足以上條件,那么能有下面履歷之一那也好辦:
        1、十年烹飪經驗:既在大酒店工作過,也在創業公司做過技術leader,有過一兩段不算成功的創業經歷
        2、不自我設限,能力才沒上限
          生活中很多人不牛逼,要么是因為沒想過要牛逼,要么就是在牛逼之前就把自己否定了。如果,你都不相信自己的學習力,那么即便有再多資料,也不會激發起你的進取心!
        3、擁抱“不確定性”
          不確定性是一切偉大創新的來源。但只有擁抱不確定性,才能摒棄隨之而來的惶恐,從而投身時代和技術變革的潮流!
          不怕試錯、勇于挑戰、積極樂觀!
        4、不甘于平庸
          子曰“求乎其上,得乎其中;求乎其中,得乎其下;求乎其下,而終無所得矣”。這里的不甘平庸,并不是過分強調薪酬要高,技術要好,而是要對自己有所要求。
        5、不盲目自大
          “盲目”和“自大”就像一對孿生姐妹,但凡“盲目”的人,都有“自大”如影隨形。而但凡“自大”的人,一般都不屑于睜眼看世界,又是“盲目”的。這類人,往往不清楚自己能力邊界,常常眼高手低!
        6、遇事有主見
          選擇什么行業?選擇什么職業?什么樣的晉升路徑才適合我?這些問題,你自己一定要清楚!
          大到職業生涯規劃,小到應聘戰略和面試策略,生活不會隨隨便便垂青一個連自己都不知道自己要什么的人,即便是規劃不全面,也好過沒規劃!
        要想成為一代烹飪大師之小龍蝦烹飪師當然最最最要的還是要有過硬的技術功底。
        如果你沒有你沒有基礎沒關系。
        如果你有基礎想進一步深造也可以。
        如果你是大師想要學習真正的潛江油燜大蝦也行。
        來這里我們成就你的夢想,夢想從這里起航。

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        發表于 2017-5-19 14:53:54 | 只看該作者
        熟悉餐飲行業,對飲食搭配及烹飪有豐富的經驗,對味品火候有一定的掌控能力;

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